Common sense

Atostogos šiltos jūros kurorte nieko neveikiant geros tuo, kad visą savaitę ar dvi iš tiesų nieko neveiki. ALL INCLUSIVE paketas garantuoja, kad neturėsite jokių buitinių rūpesčių ir kartą sumokėjęs savo kelionių organizatoriui, vėliau visą nieko neveikimo laiką būsite sotus ir atsigėręs.

Tačiau nieko neveikimas iš niekur neateina ir niekur nedingsta. Kol mes rausviname savo sūrio spalvos skūreles vartydamiesi prie žydro baseino, kažkas – na, viešbučio personalas – zuja, pluša ir visaip kaip kitaip stengiasi mūsų trumpas atostogas paversti rojumi Žemėje.

Rojuje, kaip ir ALL INCLUSIVE tipo viešbučiuose Graikijoje, Turkijoje, Egipte ir kt. lietuviškuose kurortuose, pinigai yra nereikalingi. Po viešbutį rojaus gyventojai vaikšto beveik Adomo ir Ievos kostiumais, o juose, kaip žinia, eurams nėra kišenėlių. Todėl viešbutis – ypač padavėjai ir baras – praktiškai neturi galimybių papildomai uždirbti (ypač, jei jame lankosi daug lietuvių…). Labiausiai sekasi viešbučio priimamajam ir kambarių tvarkytojoms: priimamasis lupa 2 eurus už taksi iškvietimą (vidutiniškai 2-3 iškvietimai kambariui per savaitę), o tvarkytojoms – švarą mėgstantys poilsiautojai paprastai nešykšti kartu su betvarke palikti ir kelių eurų.

ALL INCLUSIVE baras, kaip žinia, taip pat yra nemokamas. Dieną jis dykai pilsto kokteilius prie baseino, o po vakarienės – naktiniame bare. Kokteiliai, bent jau mano viešbutyje Rodo saloje, silpnoki, tačiau, pasak keliavusiųjų, panašiai “optimizuota” ir kituose Graikijos, Turkijos, Egipto viešbučiuose. Optimizacijos esmė ta, kad vietinį alų iš ALL INCLUSIVE baro gali gerti visą dieną, o vakare eiti į Valančiaus draugijos susirinkimą, jei toks ekspromtu būtų suorganizuotas.

Taigi ALL INCLUSIVE reiškia, kad nemokamai alkoholinius gėrimus gali gerti iki soties. Tačiau yra du apribojimai:

• tie alkoholiniai gėrimai turi būti vietinės gamybos (vietinis alus, vietinė tekila, kokteiliai iš vietinio romo su vietine kola ir pan.). Norintieji tarptautinio “Jeam Beam” turi krapštyti eurus.

• užsisakyti galima tik iki 23 val. Vėliau už viską reikia mokėti – tiek už vietinius, tiek už tarptautinius gėrimus.

Apribojimai iš tikrųjų atrodo logiški. Juk baras turi kažkaip užsidirbti papildomai. Tačiau per tą savaitę, kiek teko pabuvoti tame graikiškame rojuje su baru ir 3 barmenais, man neteko matyti: 1. kad kas nors būtų pirkęs kokį nors užsienietišką gėrimą, 2. kad kas nors būtų ką nors pirkęs po 23 val.

Natūralu: likus 15 minučių iki 23 val. prie baro susidarydavo spūstis, o rojaus gyventojai užsisakinėdavo nebe po “one beer, please”, bet po “four beers”. Ir be jokio “please”, idant negaišinti brangaus barmenų laiko. Taigi išmušus vienuoliktai, restorano staliukai (beje, ne tik lietuvių), jau būdavo nukrauti įvairių tarų su įvairiausių spalvų skysčiais. Jų pakakdavo ne tik sulaukti užsitęsusių futbolo rungtynių pabaigos, bet ir aptarti vienuolikos metrų baidinių įvarčius. Barmenai tuo tarpu traukdavo vieną cigaretę po kitos, tarpuose panešiodami tuščią tarą, ir vis žvilgčiodavo į laikrodžius, nes rojaus taisyklės neleidžia angelams skristi namo, kol prie stalelio ilsisi nors vienas įraudęs poilsiautojas.

Taigi vieną dieną barmeno paklausiau, koks yra to 23 val. apribojimo tikslas – ar uždirbti barui pinigų, ar nuvaryti lankytojus miegoti (buvo akivaizdu, kad nė vienas iš šių tikslų nebūna pasiektas). Barmeno žodžiais, baras, “of course”, siekia užsidirbti, nes jie neturi tikslo varyti visų miegoti. Puiku, taigi kaip jums sekasi? Žinoma, kad nelabai, juk žmonės nenori mokėti už tai, kas ką tik dar buvo nemokamai. O “Red Label’io” taip pat neperka, nes ne tam buvo skrista į Graikiją, kad pliumpti škotišką viskį, kai kibirais gali gerti “oyzo”.

Kitas logiškas klausimas – ogi kodėl tuomet yra tas 23 val. apribojimas? Na ir, “of course”, tikėtinas atsakymas – “juk taip yra visuose viešbučiuose, ne tik mūsų”. Be to, “viešbučiui 20 metų, ir čia maždaug visada buvo tokia tvarka”.

Žinoma, ne barmenas kaltas dėl tokios situacijos. Ir jei būtų buvusi galimybė pašnekinti viešbučio vadybininką, jis ko gero būtų skaičiais argumentavęs, kad šis apribojimas yra teisingas, nes nuperkamama tiek ir tiek ir dar štai tiek. Bet kokiu atveju, nė vienas lietuvis bare nieko nepirko, nė vienas rusas nepirko, prancūzai iš vis beveik vien tik rūko, o vokiečiai eina miegot dar prieš vienuolika (nebent jų komanda žaidžia futbolą).

Taigi ką darytumėte jūs, jei tektų užduotis įgalinti tą mano viešbučio barą gauti pajamas? Ieškodamas atsakymo, priėjau prie tokios išvados:
iki 23 val. nepardavinėti tarptautinių gėrimų, o nuo 23 val. pardavinėti tik tarptautinius. Bet kokiu atveju vietinių gėrimų po vienuoliktos niekas neperka, tad šis draudimas nesumažins ir taip nulinių pardavimų. O tarpautinių gėrimų pardavimai vakaro metu, iki vienuoliktos, taip pat labai nežymūs, tad jų atsisakius, nebūtų daug prarasta, juolab, kad bare net nebuvo tarptautinių gėrimų meniu. Tuo tarpu vienuolikta valanda būtų riba tarp to, kai baigiasi nemokamas graikiškas birzgalas, o prasideda rimti rimti taurūs gėrimai, kurių pavartojus Valančiaus draugijos susirinkime dalyvauti griežtai draudžiama. Vienuolikta valanda būtų ženklas pasiųsti ką nors į kambarį atsinešti eurų.

Galima būtų svarstyti ir įvairius žaidimus nuolaidomis, bet kadangi apribojimas slypi ne kainoje, o principe, tai nuolaidos, ko gero, nesuveiktų. Juk kai iš kambario atsinešame turistinę piniginę, joje paprastai būna pakankamai, kad nežiūrėtum į čekį ir neatsisakytum mėgstamo viskio dėl kelių eurų.

Kitas variantas, kaip gauti barui pajamų – paankstinti tą 23 val. ribą ir pradėti ją taikyti, tarkime, 22 val. Taip, žinoma, kiti viešbučiai taip nedaro ir tai būtų “nekonkurencinga” bei “rizikinga prarasti klientus”. Tačiau kodėl nepabandžius vieną mėnesį, jei 20 metų ir taip buvo sausi? Turiu įtarimą, kad į miestą baliavoti išvažiuotų kur kas mažiau klientų, nei atrodo viešbučio vadybininkui, o atvykstančiųjų į šį viešbutį skaičius visai nesumažėtų. Be to, užsidirbantys barmenai paprastai būna linksmesni, “nuoširdesni”, gal net kokiais buteliais pažongliruoja. Nemokamo baro barmenai to išmokti, žinoma, neturi kada, nes juk REIKIA PILSTYTI ALL INCLUSIVE rojaus gyventojams.

Share/Bookmark

Trackback URI | Comments RSS